每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。
直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。
踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。
圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗
煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊
說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。
你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。
這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。
圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感
一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。
這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。
湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。
圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實
而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。
圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。
消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮
現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。
更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。
踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。
在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。
圖說：這四種口味可根據需求選擇
露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享
我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。
那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。
當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。
真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。
不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在
在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。
這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕料理整隻鴨骨架看得到
如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨香味怎麼那麼強
我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕料理跟一般鍋物有什麼差別
如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理包肉多還是湯多
（一）自作多晴的范笑我 今天我在電腦上流連的時間最長。可到現在為止，并沒有寫下一個字。說實在的找不到一點寫作的靈感。用隨筆雜記的方式記錄下今天所知道的： 1、80年的夏季，我考取云南楚雄衛校。后來我在那個被稱做東瓜鎮的地方生活了三年。今天我在電視上看到那年發生的幾件事，由于信息不暢通，當時我并不知道。一是在那年竣工的首都國際機場大廳，有一次壁畫展，畫家袁運生在壁畫上畫了淋浴的女人裸體，在當時引起轟動。二是新疆建設兵團一個叫門英杰（？）的寫文章發表在《大眾電影》上，對《大眾電影》在彩頁刊登國外電影里接吻的圖片進行批判，由此引發一場思想解放的爭論。 2、在自作多晴先生的博客里，多次看到一些和嘉興名人吳藕汀先生有關的報道。我終于在天涯找到范笑我先生紀念吳藕汀先生的文章，這篇題為《我所知道的吳藕汀先生 》不僅介紹了和吳先生相識的經過，更多的是用一種看似平靜，卻是悲苦的文字向我們講述了吳先生坎坷凄涼的一生。特別是讀到笑我先生在文章中引用吳先生的一首悼念妻兒的詞，讀到讓人凄然淚下，抄錄如下：“《乳燕飛·哭獻兒》———天道何為者。把人間，諸般患難，集吾身也。痛悼黃門未兩載，又折蘭枝庭下。真比擬，心頭肉剮。四壁徒然無葬殮，耐西風，兄姊寒衣卸。渾不盡，淚珠灑。 生才十月娘塵化。更孱軀，那堪無乳，哭啼晝夜。剔盡殘燈常達旦，阿父聲吞喑啞。這怨恨，千言難寫。但愿吾兒泉下去，試追尋，汝母同歡話。傍墓側，有依藉。 ” 還有就是敬佩吳先生那種寧可站著吃，坐著吃，也不肯跪著吃的人格氣質。 3、長久困我的支氣管炎，經過四天的輸液治療，終于得以痊愈。可喜可賀！其實自己明白病從淺中醫的道理，總是怕進醫院的心理作崇，也至于拖延到今。明天將到離縣城40多公里的安家壩村，參加新農村建設的指導工作。 （二）在村公所與貓為伴 今天終于有機會上網。在我的博客里，看到朋友們對我的文字的留言，讓我很感動，最近幾天以來，我一直在鄉村工作，那里山高林密，地廣人稀，在二十多平方公里的土地上生活著三個民族的五千多民眾。因為這里沒有網絡，所以沒有機會上網。利用這個難得的機會，在這里向朋友鄭重道歉！不能及時到朋友們的博客閱讀和留言，請原諒！我回去后，會很快到朋友們的博客里，盡情地享受你們優美的文字帶給我的愉悅。 在村里，我居住在村公所。村公所占地約近一畝，有一幢兩層樓的辦公樓，大小有十余間房間。樓下是村衛生所，開展新型農村合作醫療以來，已經實現合醫合藥。白天，他們伴我；夜間，諾大的村公所，只有我一個人，有風聲，還有貓聲和鳥鳴。 夜晚，我在夢中多次流連在博客里。我在夢中構思作文，昨夜的夢境中，我寫了兩個劇本：一是喜劇，講述了兩個朋友，一胖一瘦的兩個人，瘦的略高，胖的略矮。職業為電影編劇和演員。其中一個情節為：女主角正為表演犯愁時，那胖矮的男人，正好在吃東西，發出很響的咀嚼聲音。如此反復幾次，那女主角惱怒地打了男人一巴掌（玩笑似），結果大家一起笑，那段表演正好由此找到感覺。二是為朋友構思的關于婚外戀的劇本，那天和網友淑慧聊天，說到一起構思一部關于婚外情的劇本（或小說），可是第二天，就下到鄉村。也就她認為我失信，可我還是記掛在心里。并在夢境中完成大略的構思：女主角是一個貌美如花，姿態嬌柔，氣質優雅的中年女人，現今的她因婚姻的不幸，沉淪在婚外的感情之中不能自拔，每天生活在不同的男人和煙酒之中。時日一久，終花容消褪，月貌暗淡，成為無情中人。夢醒時分，終得一笑一嘆！大約人生也如此。 （三）《聽訟樓》活得自在 近來有些許煩惱，總是生活在一些瑣碎的、不如意的事情中，情緒也沒由來地差。今天，在自作多晴先生的博客《聽訟樓》里看到一篇這樣的文字，使我心情大好，不敢獨享，我把文章原樣地照章轉帖過來。不過得先申明一下，轉貼此文，事前已沒有征求自作多晴先生先生的意見，請大家代為保密。如先生知道后，不同意轉帖，當及時刪節。原文如下： 《曲先生的故事》 聞先生3月20日說：“有一天，我與朋友在茶室里打牌，進來一個醉漢，也要參與。醉漢摸出一把錢和一只瑪瑙水盂砸在桌上：‘我有錢！’水盂碎了，茶杯也碎。有男子指責醉漢，要他賠茶杯。醉漢說了一通英語，抹去桌上的殘瓷，手出血了，血手擦在男子的身上。醉漢講著杭州話，說自己是黑社會的。男子剛要揍那醉漢，男子的妻子發現醉漢是從前的鄰居，姓曲。” 2007年3月7日 星期三（Wednesday） 晴 曲先生 3月4日。曲先生在茶室里見到小時候的鄰家姑娘。茶室的老板娘與鄰家姑娘很熟。曲先生不小心，碰碎了茶室的瓷杯。曲說：“多少錢？我賠。”鄰家姑娘說：“算了算了。不用賠。”曲先生掏出口袋里的梅花型筆洗，瑪瑙的，砸在地上。曲說：“我用自己的損失，來抵過茶室的損失。”還對鄰家姑娘說：“這筆洗給你哥看過。他說，是好東西。”曲，打電話給朋友，說他見到了鄰家姑娘，姑娘還記得他的名字。 如果可能，我很愿意像曲先生那樣活得自在些。懇求上天給我機會，懇求所有的人原諒我曾經的錯誤和過失，在今后的生活會用最善良、最誠實的心去對待所有的人和事。 （四）人生多別離 人生中有很多別離，別離后有重逢和團圓。可是有些離別后，就再沒有重逢和團聚。昨天晚上，在床上看《壇經》，佛教禪宗六祖慧能法師的《壇經》是佛教重要的經文著作，開篇講到慧能法師出家的緣由。 慧能法師祖籍北京大興一帶，由于父親做官被貶，輾轉淪落到嶺南，后來到廣東新興，父親早逝，隨母親流落到廣東佛山。 六祖慧能法師在出家前，在家靠打柴為生。慧能三歲喪父，家貧失學，家里只有老母親和他相依為命。一天，他在街上買柴，聽到有人在誦讀《金剛經》，心有所悟，逐向那人打聽，聽那人說，禪宗五祖弘忍法師在湖北蘄州的黃梅縣東山寺講佛學，很我人都去聽，還聽到那人講的一些佛法，五祖認為，自己能聽到這些學說，看來是前世有緣，當下頓悟，向那人打聽了詳盡的地址，決心要跟隨五祖學佛，那人給他10兩銀子，五祖便回家安頓好母親。 從此，他辭別母親，一個人離開佛山，經過三十多日，找到黃梅，在東山寺出家修行，后來繼承五祖弘忍法師的衣缽成了禪宗一代宗師，到廣東韶關南華山寶林寺講《壇經》傳世。 >>>更多美文：原創散文
或多或少每個人都有一個內心深處的港灣，同時也擁有內心的寄托。不管你是喜歡笑喜歡哭；也不管你是外向內向的；更不管你快樂悲傷的心態；其實每個人都有獨處傷感的情緒。除非你是個真正無腦的傻子。 窗外的雨下個不停，我撐著傘在雨中漫步，園區中無一個人。思索著…… 心態是那么寧靜，此時，什么也沒想。微風吹在我的臉上無盡舒適感，感悟著大自然的鬼斧神工，感悟著心里那一片凈土。 心態正常和開心的人不理解那些多愁善感的人；多愁善感的人鄙視著無奢望和浪蕩一生無作為的人。 人啊，就是擁有著、霸占著想擁有的東西。有人說無奢求就沒有進步，無欲望皆沒有歷史和明天的延續。但勾心斗角的結局是使得你自己的心態變了形狀，變得不再是你自己，其實你這只是軀殼，沒有了靈魂。 我不喜歡和心態不穩定和情緒化的人為伍，因為覺得TA心里有問題，其實無非就是怕被其感染。情緒這個東西的確可以感染一個群體和個人，最難得的是如何釋放你的亞情緒和消極心態，讓你自己忙起來，讓自己別去無辜的煩惱，人生不如意才是常態，有得有失，是輪回致硬之道，不求看破，但求心安理得。 >>>更多美文：原創散文
下一個7年，我是誰？ 文/青爭 一時心血來潮報了個口譯班，其中有一位老師大概30歲，長得很漂亮，打扮也很時尚，口譯功夫了得，每次都來去匆匆，中午就花5分鐘的時間泡一碗面吃。后來才知道，她大學學的是歷史，她的本職工作是一家公司的公關部經理，兒子已經5歲，她每天要上班、做家務、帶孩子。與我們不同的是，她擁有人事部二級口譯證書，每個月都有天南海北的會議翻譯任務，還兼任這家口譯中心的導師。 打開她的博客，已經更新了500多頁，有2000多個帖子，全部都是每天她自己做口譯練習的文章，平均每天兩篇長的一篇短的，她堅持做這件事已經快10年了，非專業出身的她因為愛好英語而一直努力。我對她表示欽佩，她說，10年前，她曾經看到一份調查報告，一個人如果要掌握一項技能，成為專家，需要不間斷地練習10000個小時。當時她算了一筆賬，如果每天練習5個小時，每年300天的話，那么需要7年的時間，一個人才能掌握這項技能。 她說，幸運的是，我知道自己想掌握什么技能，我只需要立馬投入干起來就行了，我沒有5個小時的時間，我每天只能學習3個小時，現在已經快10年了，我覺得自己差不多已經掌握了這個技能吧。六六在微博中也提到過這個理論，她說自己就是經過7年的努力寫作，才成為一名作家，披頭士樂隊在成名前已經舉辦過1200場音樂會，比爾·蓋茨在發家之前已經做了7年的程序員。 可是為什么你做了10年公務員還只是一名小職員？為什么在家里做了7年的飯，沒變成特級大廚，反而發現婚姻到了7年之癢呢？ 那是因為，你沒有投入精力和熱情來練習一項技能。每天上班只是看報紙上網應付各種瑣碎任務，大家干嗎你干嗎，每天做飯只是為了讓家庭正常運轉，并不用專業的眼光看待這件事。 不要再哀嘆大學畢業之后專業就丟了，如果從初中開始算起，12年的學校教育，就算每天學習一門技能2小時，一年300天，你也只有7200小時，還有2800小時的缺口，就算你畢業后每天堅持練習1小時，你需要10年。為什么理工科的人更容易成功？只要他們畢業后專業對口，還是做的那點事，那么他們就等于1天8小時都在練習，這2800小時，只需要1年多就填補了。可我們很多人，尤其是女人，工作的內容并不是在練習技能，大部分是瑣碎的人和事，實際上，是在荒廢。 也許你會說，我是平凡人，我不想成為什么人，只想安安分分過日子。那只是你的錯覺，時間在流逝，你每天重復重復再重復的那些行為，就是在塑造你，你不想成為什么人，可是你注定會成為什么人。 每天5個小時，如果你是用來看韓劇、網頁、聊天，那么7年后，你會變成一個生活的旁觀者，你最擅長的就是如數家珍地說起別人的成功和失敗，自己身上找不到任何可說的東西。花1分鐘想一想，曾經最想做的事情是什么，然后每天去做這件事，7年后，你會發現你已經可以靠這件事出去混飯吃了。哪怕你喜歡逛街呢，你規定自己每天逛街3小時試試？可能一開始你覺得很高興，每天如此，你會發現無聊，再堅持下去，你就開始琢磨了，我逛街還能發現點什么，還能搞出點什么花樣？堅持下去，7年之后，你可能會成為時尚達人、形象設計專家、街拍攝影師、服裝買手…… 生命中的下一個7年，下一個10000小時，你打算怎樣度過？ 沒有誰是躺著成為誰的 誰的曾經沒有卑微過 又有誰的青春是安逸的？分頁：123
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